こんにちは、まりんばぁです。
いとこや叔母は会うたびに野菜やら手作りしたおかずなどを私にくれる。
先日は叔母から手作りジャムをもらった。
私は朝食も純和風であまりパンを食べる習慣が無いのでジャムを購入することがほとんどない。
なのでいただいたジャムを有効活用するためにあまり購入することのないヨーグルトを買ってジャムをスプーン1杯入れて食べることにした。
スプーン１杯なので小瓶のジャムでもなかなか少なくならない。
ジャムをもらってから毎日ヨーグルトを食べるようにしているけどなかなか減らない。
そうこうしているうちに2、3週間が過ぎてしまった。
そして今回はジャムの蓋を開けてみるとびっしりと白カビが生えていた、、、、、
そりゃぁそうだよね、添加物一切使用していない手作り品だもの、傷むのだって早いよね。
まだ瓶の1/3ぐらい残っていたのに惜しいことをしてしまった。
私のことを心配して会うたびに何かくれる叔母の深い愛情にいつも感謝していて、もらったものは無駄なく最後まで食べるように時には冷凍したりしているけれど、ジャムを小分けして冷凍する考えがなかったので、今回はちょっと無駄にしてしまった。
ものすごく反省している。
私の冷蔵庫は単身者用の小さなもので冷凍庫は本当に狭くてたくさん詰め込むことが出来ない。
夏は氷やアイスを入れるために車載用の10ℓサイズの冷蔵冷凍兼用のもの冷蔵庫とは別に使っているけど、それでも自分で自炊して作ったおかずと小分けのご飯で冷凍庫の中はパンパンになっている。
そこに叔母やいとこからもらって冷凍できるものを無理やり入れている状態。
本当にいつもいろいろいただいて家計にも健康にも助かっているのだけれど、冷凍出来ないものが出てくると申し訳ない気持ちになってしまうし、冷蔵では心配になってしまって無理していっぱい食べることもある。
せめてもう一回り大きい冷蔵庫だとそんなに無理しなくてもいいんだけどね。
今は冷蔵庫を買い替える余裕はなくて本当に悩みどころなんだよねぇ、、、、
