こんにちは、まりんばぁです。
今年の冬を初めてひとりで迎えた。
冬の定番と言えば家族で食卓を囲んで鍋料理をすることが多かった。
スーパーでは鍋つゆはだいたい3～4人前でスープ状のものが冬の時期には特設コーナを設けて様々な種類のものが売られていたので、味変がきくのでしょっちゅう鍋料理をしていた記憶がある。
その他にたくさんおかずを作らなくても野菜もお肉も魚もたくさん入るので栄養満点だし、手軽に作れるので万能な料理だと思う。
最近は1人用の鍋つゆも種類が豊富に取り揃えられているので、私みたいなひとり暮らしでも簡単に手軽に鍋料理をすることが出来る。
私はいつも朝にみそ汁を作る小さな鍋で鍋料理をするのだが、これが本当にジャストサイズで重宝した。
去年の11月ぐらいから昨日まで毎週末はほとんど鍋料理だった。
具材も野菜や鶏肉、豚肉、肉団子、白身魚など日替わりでスープもちゃんこ、鶏だし塩、焼あごだしなど気分によって変えたのでまったく飽きなかった。
野菜の消費も早くなるのでいたまないし、栄養も取れるし、節約にもなった。
私にとってはまさに冬のお助け料理だった。
けれど、ここ数日で気温がぐっと上がって春めいてきた。
軽装になって、少し体を動かしただけで汗をかいてくる、、、、
昨日の夕食も鍋にしたが、体が温まるので食べている最中に大量の汗をかいてしまった。
うーん、もう鍋料理っていう感じではないなぁ、、、、、
1人用の鍋つゆはまだ残っているけど、うどんのスープにしても美味しいからそれで代用することにして、そろそろ鍋は次の冬まで卒業することにしようかな。
